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        章魚小丸子的制作方式

        2017-07-29  

        日船章魚小丸子是一種男女老少皆宜的大眾化特色休閑小吃,有著營養豐富、新鮮美味可口的純正品質,原日本章魚燒是用日式奶油煎烤,為了適合中國消費者的口味改為了沙拉油煎燒,這樣味香脆、營養且不油膩,配上秘制專用醬料、秘制芥辣醬、專用沙拉醬、調味黑胡椒粉和醇香柴魚片,味道可口,更突出了章魚鮮味。那么它的制作方式是不是很精細特別呢?下面我們一起來看一看章魚小丸子制作配方操作方法 操作方法:
        1、首先是章魚燒粉調配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻。
        2、如果有未能用完的漿可以放入冰箱冷藏,保證做出來的章魚小丸子的新鮮,隔天再用。
        3、蔬菜選擇:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻。
        4、在煎章魚燒過程: 
          1)先熱爐后關火。 
          2)先放入油7分水滿漿 。
          3)加章魚約二粒放入蔬菜。
          4)放漿全滿用小湯匙蓋平,然后翻過。
          5)全翻后加油加火即好。
        5、章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片最后加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥未粉另加。
        6、章魚燒是熱食品,敬請操作能現做現賣,保質新鮮。
        日船章魚小丸子歡迎你的到來品嘗我們的美食,并且歡迎有志者參與章魚小丸子加盟,一起成就自己的理想,公司地址:廣東省珠海市香洲區前山岱山路70號岱山工業區2棟5樓, 總店地址:廣東省珠海市拱北粵華路107號 ,加盟負責人:謝先生 13798987878 客服熱線:0756-8512121 配貨熱線:0756-8626696

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