章魚小丸子的制作方式

日船章魚小丸子是一種男女老少皆宜的大眾化特色休閑小吃，有著營養(yǎng)豐富、新鮮美味可口的純正品質(zhì)，原日本章魚燒是用日式奶油煎烤，為了適合中國消費者的口味改為了沙拉油煎燒，這樣味香脆、營養(yǎng)且不油膩，配上秘制專用醬料、秘制芥辣醬、專用沙拉醬、調(diào)味黑胡椒粉和醇香柴魚片，味道可口，更突出了章魚鮮味。那么它的制作方式是不是很精細特別呢？下面我們一起來看一看章魚小丸子制作配方操作方法 操作方法：
1、首先是章魚燒粉調(diào)配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻。
2、如果有未能用完的漿可以放入冰箱冷藏，保證做出來的章魚小丸子的新鮮，隔天再用。
3、蔬菜選擇：包心菜（高麗菜）3KG洋蔥1KG用調(diào)理機切碎均勻。
4、在煎章魚燒過程： 
  1）先熱爐后關(guān)火。 
  2）先放入油7分水滿漿 。
  3）加章魚約二粒放入蔬菜。
  4）放漿全滿用小湯匙蓋平，然后翻過。
  5）全翻后加油加火即好。
5、章魚燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚片最后加沙拉漿，放入2支竹簽即可，如須加芥未粉另加。
6、章魚燒是熱食品，敬請操作能現(xiàn)做現(xiàn)賣，保質(zhì)新鮮。
日船章魚小丸子歡迎你的到來品嘗我們的美食，并且歡迎有志者參與章魚小丸子加盟，一起成就自己的理想，公司地址：廣東省珠海市香洲區(qū)前山岱山路70號岱山工業(yè)區(qū)2棟5樓， 總店地址：廣東省珠海市拱北粵華路107號 ，加盟負責(zé)人：謝先生 13798987878 客服熱線：0756-8512121 配貨熱線：0756-8626696